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Unser Bio-Olivenöl extra vergine ist ausverkauft. Wir warten auf die neue Produktion, derzeit sind wir alle mit der Olivenernte beschäftigt, die dieses Jahr reichlich zu werden verspricht. Wir möchten uns bei den vielen Menschen bedanken, die nach Informationen über unsere Bio-Produkte vom Gardasee fragen, wir werden Sie auf dem Laufenden halten. Wir erwarten, dass das neue Bio-Öl zu den Weihnachtsfeiertagen verfügbar sein wird.
Bio-Zertifizierung - Verordnung (EG) 834/2007 - Kontrolliertes Unternehmen Nr. EW87 - Vom MIPAAF zugelassene Kontrollstelle IT-BIO-009


ÄTHERISCHE ÖLE: GUTE KONSERVIERUNGSPRAKTIKEN

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Das Folgende ist Teil der teilweisen Transkription einiger praktischer operativer Sitzungen, um die Destillation von ätherischen Ölen im Amateurbereich und die Möglichkeit für jeden zu erklären, ein hervorragendes ätherisches Öl mit der "Dampfstrom"-Extraktionstechnik selbst herzustellen

Die Lagerung muss in geeigneter Weise erfolgen, um zu verhindern, dass der Geruch weniger angenehm, die Farbe dunkler und die Flüssigkeit bis zur Verharzung reduziert wird. Die möglichen Veränderungen des ätherischen Öls sind vielfältig, und deshalb ist es notwendig, geeignete Maßnahmen zu seiner korrekten Erhaltung zu ergreifen..
1 - Der Behälter muss aus dunklem Glas oder Stahl oder emailliertem Material oder aus verzinktem oder verzinktem Metall bestehen. Dadurch wird verhindert, dass Licht eindringt und chemische Reaktionen der Zersetzung oder Kombination katalysiert, die tiefgreifende Veränderungen verursachen können. Das Material des Behälters muss inert sein und darf weder mit dem Inhalt reagieren noch Stoffe in den Behälter abgeben. Die Essenzen härten Leder und PVC und lösen den elastischen Gummi auf, so dass diese Materialien nicht zum Verschließen der Behälter verwendet werden sollen. Kork oder Polyäthylen oder andere neuere Materialien wie Extat werden als Verschluss verwendet.
2 - Die Behälter müssen immer geschlossen und gefüllt gehalten werden, um die Anwesenheit von Luftsauerstoff zu vermeiden, der dazu neigt, die ätherischen Öle zu oxidieren, indem er ihre organoleptischen Eigenschaften verändert oder sie verharzt. Dadurch wird auch die Aufnahme von Feuchtigkeit aus der Luft vermieden, was Hydrolysereaktionen oder die Bildung von Oxiden aus dem Metall des Behälters begünstigen kann, die wiederum an das ätherische Öl abgegeben werden könnten..
3 - Die Behälter sollten bei einer Temperatur zwischen 5 und 15 °C gelagert werden. Höhere Temperaturen können eine Verharzung verursachen und alle möglichen Abbaureaktionen beschleunigen..

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